Cultura de emprendimiento y bioaprendizaje orientado a la salud en estudiantes de Nutrición de una universidad pública peruana
Resumen
Objetivo: Analizar la relación entre la cultura de emprendimiento y el bioaprendizaje orientado a la salud en estudiantes de Nutrición de una universidad pública peruana.
Métodos: Estudio cuantitativo, no experimental, transversal y correlacional, con una muestra censal de 180 participantes. Se aplicaron dos cuestionarios estructurados de tipo Likert, validados por juicio de expertos y con consistencia interna de α = 0.82. El análisis descriptivo incluyó frecuencias y porcentajes; el inferencial, mediante el Tau-b de Kendall, con significancia de p < 0.05. Complementariamente, se efectuó una interpretación cualitativa de los hallazgos mediante el diseño de redes semánticas en ATLAS.ti para identificar las relaciones conceptuales entre las variables, sus dimensiones e implicancias formativas.
Resultados: La cultura de emprendimiento predominó en el nivel moderado (39,2 %), seguida del nivel bajo (35,3 %) y del nivel óptimo (25,5 %). El bioaprendizaje orientado a la salud también se concentró en el nivel moderado (37,2 %), seguido del nivel bajo (33,9 %) y del óptimo (28,9 %). Se evidenció una relación positiva, muy alta y estadísticamente significativa entre ambas variables (Tau-b = 0.957; p < 0.05). Asimismo, la cultura de emprendimiento estuvo alineada con la iniciativa, la innovación, el liderazgo y el compromiso social, mientras que el bioaprendizaje estuvo alineado con el cuerpo, la alimentación, la comunidad y la resolución de problemas de salud reales.
Conclusión: La cultura de emprendimiento se relaciona de manera significativa con el bioaprendizaje orientado a la salud, lo que respalda estrategias formativas basadas en el emprendimiento y en el bioaprendizaje.
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