Salazar Carranza, Luz Angelica, Marilú Mercedes Hinojoza Guerrero, Mónica Patricia Acosta Gaibor, Alicia Filadelfia Escobar Torres, y Aldo Jesús Scrich Vázquez. «Caracterización, clasificación Y Usos De Las Enzimas Lipasas En La producción Industrial». Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas 39, no. 4 (septiembre 1, 2020). Accedido julio 27, 2025. https://revibiomedica.sld.cu/index.php/ibi/article/view/620.