Salazar Carranza, L. A. (2020) «Caracterización, clasificación y usos de las enzimas lipasas en la producción industrial», Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 39(4). Disponible en: https://revibiomedica.sld.cu/index.php/ibi/article/view/620 (Accedido: 27 julio 2025).